وصفة رافيولي بيستو بالأجبان الأربعة
:المكونات:
رافيولي الاجبان الأربعة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ملعقتين صوص البستو
نص كوب جبنة بارميزان
3\4 كوب كريمة طبخ
طماطم مجففة
طريقة التحضير:
- اسلقي الرافيولي مع القليل من الزيت حتى تطفو على السطح (4–5 دقائق).
- في مقلاة، سخّني الزبدة والزيت وأضيفي الثوم والبهارات الإيطالية حتى تفوح الرائحة.
- أضيفي صوص البيستو، كريمة الطبخ، ماء سلق الرافيولي، وجبنة البارميزان وحرّكي.
- أضيفي الرافيولي وقلّبي لدقيقة، ثم أطفئي النار.
- زيّني بالطماطم المجففة.